С.С. Полтырев, И.Т. Курцин «Физиология пищеварения» 1989 год
Автор: С.С. Полтырев, И.Т. Курцин
Год: 1989
В пособии содержатся данные, характеризующие состояние органов пищеварения при разных температурах окружающей среды, на высотах, при беременности и лактации, болевых ощущениях, умственной и мышечной деятельности. Рассмотрены вопросы гигиены питания детей и подростков, заболевания пищеварительных органов, возникающие вследствие нарушения режима питания. Дано представление о функциональной связи пищеварительной системы с другими системами организма и механизме ее осуществления. Книга может быть полезна специалистам-физиологам, врачам, эндокринологам.
Предисловие
Глава 1. История развития физиологии пищеварения
Глава 2. Общая характеристика пищеварения и пищевых веществ
Глава 3. Строение и функция пищеварительного аппарата
Глава 4. Пищеварение в ротовой полости и глотание
Глава 5. Пищеварение в желудке
Двигательная деятельность желудка
Особенности желудочного пищеварения у разных видов сельскохозяйственных животных
Глава 6. Пищеварение в тонком кишечнике
Внешнесекреторная функция поджелудочной железы
Внешнесекреторная функция печени
Пищеварительная функция тонких кишок
Двигательная функция тонкого кишечника
Периодическая деятельность пищеварительного аппарата
Глава 7. Полостное и мембранное пищеварение
Глава 8. Всасывание в кишечнике
Глава 9. Пищеварение в толстом кишечнике
Глава 10. Пищеварение при беременности и лактации
Глава 11. Пищеварение при мышечной деятельности
Влияние мышечной деятельности на секреторную и экскреторную функции главных пищеварительных желез
Влияние мышечной деятельности на двигательную функцию желудочно-кишечного тракта
Глава 12. Пищеварение при экстремальных воздействиях и физиологические механизмы расстройств секреторно-моторной функции пищеварительной системы
Боль и ее влияние на пищеварение
Глава 13. Возрастные особенности пищеварения и питания
Глава 14. Расстройства пищеварения
Функциональное состояние пищеварительной системы при патологии пищеварительных органов
Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта у детей
Литература